宁波城市职业技术学院创建于2003年，学校的前身是宁波大学职业技术教育学院，是一所面向现代服务业培养高素质技术技能应用型人才的全日制普通高等职业院校。1992年，邵逸夫先生捐资兴建原宁波师范学院“逸夫高等职业技术教育中心”，是浙江省最早开展全日制高等职业技术教育的机构之一。1996年，原宁波大学、原宁波师范学院、原浙江水产学院宁波分院合并组建新的宁波大学，设立宁波大学职业技术教育学院。2000年，原国家海洋局宁波海洋学校、原国家林业局宁波林业学校并入宁波大学，原宁波林业学校专业、人员和原宁波海洋学校部分专业、人员划归职教学院。2003年，省政府批准在宁波大学职教学院的基础上组建为独立建制的宁波城市职业技术学院。

学校办学起步早，办学起点高，自诞生起即秉承了宁波大学优良的高等教育传统，又吸收了原宁波林业学校、原宁波海洋学校两所部属中专的职教办学经验，一路拓荒辟新、发奋图强。学校已为社会输送了4000余名职教师资本科毕业生和6万余名高职专科毕业生。学校先后被评为浙江省课堂教学创新校、浙江省应用技术协同创新中心校、浙江省高校示范性教师教学发展中心校、浙江省示范性职教集团牵头单位、浙江省高职院校教师信息化教学发展中心校、国家现代学徒制试点学校、全国首批职业院校数字校园建设实验校、全国职业院校魅力校园等。2024年，学校获批为浙江省高水平高职学校建设单位，附建园林技术和计算机网络技术两个省高水平建设专业群（A类）。

学校本部校区地处宁波鄞州高教园区，新建奉化校区位于奉化城西文化教育园区。学校下设商学院、信息与智能工程学院、艺术学院、旅游学院、国际学院/TAFE学院、景观生态学院、财会金融学院、成人教育学院/继续教育学院等8个二级学院及思想政治理论课教学部/基础课教学部。学校现有教职工550余人，全日制本专科在校生近万人。

学校坚持立德树人，把思想政治工作贯穿教育教学全过程，把师生发展作为一切工作的出发点和最终归宿，着力营造全员服务教学、服务师生发展的良好氛围。学校党政工团齐抓共管、各个部门通力合作的思想政治工作机制不断完善，学生指导服务体系不断健全。“谈家风”系列活动荣获市宣传思想文化工作创新奖，“互联网+思想政治理论课教学”模式产生了一定的影响力。学校以责任文化为引领，构建了“三课堂联动”的职业素质培养体系，搭建了“三元立体”的职业素质实践平台，建立了“三融三全”的职业素质培养机制，培养具有责任意识、诚信品质、交流沟通能力、团队协作精神等职业素质的“金牌员工”。

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